ESPECIAL TAIYÕ

Veja Comer e Beber 2011/2012

Saiu na Veja...

http://vejabrasil.abril.com.br/litoral-paulista/restaurantes/taiyo-umi-45912

A peixaria logo em frente também pertence aos donos do restaurante, o que garante o frescor da matéria-prima utilizada pelo sushiman Marcelo Freitas. De entrada, ele sugere ceviche de camarão (R$ 45,00, para duas pessoas) e carpaccio de salmão (R$ 30,00, também para dois). Entre os combinados, que variam de acordo com os pescados do dia, o especial taiyõ é composto de trinta peças de sushi e trinta de sashimi (R$ 150,00, para quatro pessoas). Boa opção de prato quente é o teppan-yaki de salmão, escoltado por gohan e salada (R$ 30,00). Para acompanhar o temaki de salmão completo, com cebolinha e cream cheese (R$ 17,00), a pedida são as caipirinhas de saquê de kiwi ou morango (R$ 15,00). De sobremesa, tempurá de sorvete (R$ 20,00).